2013年山东省聊城市中考语文试题及答案文本版(3)

⑥英国的一项研究发现，将盐摄入量从每天9—12克减少到5—6克，血压会有明显的降低。通过这种方式所达到的降压效果等同于口服降压药的效果。
⑦          首先对每天盐摄入采取总量控制。一般而言，20毫升酱油中含有约3克盐，10克黄豆酱中约1.5克。如果炒菜时需要用酱油或酱类调味时，应按比例减少相应的盐用量。其次食物加工、烹调时尽量少放盐。不吃或少吃咸菜以及含盐量多的酱菜、腌肉制品等食物。最后应多选择含钾多、含钠少的绿色食品。谷类中的荞麦和小米钾含量较高，蔬菜中土豆、藕、油菜、大白菜、番茄等和水果中大枣、山楂、香蕉、苹果等都含有比较丰富的钾。
⑧如何降低高血压等疾病的发病率呢？请记住，少吃盐永远是你的健康之道。
11.简要概括盐与人类健康的关系。（4分）
适量摄入盐有益于身体健康，反之则有危害，容易引起高血压等多种疾病。
（说明：本题4分。）
解析：本题考查学生的概括分析能力，，阅读文段，把握关键语句即可。
12.简要说明第⑦段中加点词“尽量”的表达效果。（4分）
“尽量”一词的运用更加严密地说明了食物加工、烹调时少放盐的程度。
（说明：本题4分。）
解析：此题考查学生的辨析能力，此类型的题目，从说明文语言特点方面考虑。说明文语言特点准确性、平实性、周密性和科学性。然后再根据语境分析。
13.第②段运用了多种说明方法，选择一种说明其作用。（4分）
示例：通过举例子，更加增强了“过多地摄入盐对身体产生危害”这一说法的可信度。
      通过列数字，更加准确地说明了秋田县居民每人每天盐摄入量高。
      通过作比较，更加清楚地说明了秋田县居民比其他县居民每天盐的摄入量多。
（说明：本题4分。）
解析：此类型的题目考查说明方法。常考的说明方法有：举例子、分类别、列数字、作比较、下定义、打比方
（1）举例子：举出实际事例来说明事物，使所要说明的事物具体化，形象化，更真切， 以便读者理解， 使内容具体、加强说服力，具体介绍知识的作用。    
（2）分类别：将被说明的对象，按照一定的标准划分成不同的类别，一类一类地加以 说明，将复杂的事物说清楚，条理清析。 
（3）列数字：使所要说明的事物具体化，以便读者理解。使说明更科学，更准确，更 具体。  
（4）作比较：把某些抽象的或者是人们比较陌生的事物，用具体的或者大家已经熟悉 的事物和它比较，使读者通过比较得到具体而鲜明的印象。事物的特征也往往在比较中显现出来，说明对象的特点突出。
（5）下定义：用简明的语言对某一概念的本质特征作规定性的说明，能准确揭示事物 的本质，使说明更科学、更准确、更精练、更严密。     
（6）打比方：利用两种不同事物之间的相似之处作比较，以突出事物的性状特点，增强说明的形象性和生动性，增强文章的趣味性。
（7）摹状貌是通过描写事物的形状或面貌来说明事物特征的一种说明方法。这种方法主要应用于说明文写作和说明文分析中。这种说明方法体现了说明文语言的生动性、形象性。
结合语境具体分析即可。
14.在第⑦段空格处填写本段的中心句。（4分）
示例：减少盐的摄入量是能够做到的。
       如何减少盐的摄入量呢？
（说明：本题4分。）
解析：本题考查学生的概括分析能力，用简洁的语言概括出来即可。
 
（二）
香伯
①香伯住在一幢很旧的老屋里。屋子坐落于一条很瘦的老街上。这间祖传的屋子砖瓦破落，屋内屋外的墙壁，全都被岁月的火把熏得灰黑灰黑的，尽管其貌不扬，可是每天都有不计其数的人慕名而来。
    ②到老屋来的人，只有一个目的：买饼。
    ③香伯做的香饼，单是饼皮，便足以令人拍案叫绝：一层叠一层，脆而不碎，烤成很淡很淡的褐色，最上面的那一层，还俏皮地粘着几颗好似在跳舞的芝麻。充作饼馅的麦芽糖呢，软软甜甜且不说，最不可思议的是它不腻，不滞，不粘牙。
    ④香伯的一生，好像是为了做香饼而活的。
    ⑤他做饼的手艺，究竟是从哪里学来的，没人知道。我只记得，当我还在怡保育才小学读书时，便常常看到皮肤好像古铜一样闪闪发亮的香伯，把他做好的香饼放在纸箱里，用电单车载到菜市去卖。他的生意很好，才一盏茶工夫，便卖得清清光光了。
⑥一般人想吃香饼，总是顺口说道：“去中央市场找香伯买！”
⑦他姓什么，没人探问；他名唤什么人，没人关心；只是人人都喜欢他卖的香饼，所以，顺理成因地唤他“香伯”。
    ⑧八岁那年，我随同父亲举家南迁，到新加坡落叶生根。香伯，就像是现实生活里的许许多多小人物一般，慢慢地从我生活的画面淡出，淡出了。