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pH
1、定义:酸与碱作用生成盐和水的反应
2、实质:OH-+H+== H2O
3、应用:
(1)改变土壤的酸碱性。(2)处理工厂的废水。(3)用于医药。
4、溶液酸碱度的表示法——pH
(1)0 7 14
酸性增强 中性 碱性增强
(2)pH的测定:最简单的方法是使用pH试纸
用玻璃棒(或滴管)蘸取待测试液少许,滴在pH试纸上,显色后与标准比色卡对照,读出溶液的pH(读数为整数)
(3)酸碱性与酸碱度关系:
指示剂 | pH值 | 石蕊 | 酚酞 |
酸性 | <7 | 变红色 | 无色 |
中性 | =7 | 紫色 | 无色 |
碱性 | ﹥7 | 变蓝色 | 变红色 |
物质 | 俗称 | 物理性质 | 用途 | |||||||
氯化钠 | 食盐 |
白色粉末, 水溶液有咸味, 溶解度受温度 影响不大 |
(1)作调味品(2)作防腐剂 (3)消除积雪(降低雪的熔点) (4)农业上用NaCl溶液来选种 (5)制生理盐水(0.9% NaCl溶液) Na+ 维持细胞内外的水分分布,促进细胞内外物质交换 Cl- 促生盐酸、帮助消化,增进食欲 |
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碳酸钠 Na2CO3 |
纯碱(因水溶液呈碱性)苏打 | 白色粉末状固体,易溶于水 | 用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等 | |||||||
碳酸氢钠 NaHCO3 |
小苏打 |
白色晶体, 易溶于水 |
制糕点所用的发酵粉 医疗上,治疗胃酸过多 |
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备注 |
1、粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质,易吸收空气中的水分而潮解。 (无水氯化钙可用作干燥剂) 2、碳酸钠从溶液中析出时,会结合一定数目的水分子,化学式为Na2
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